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Rosé "Le Séducteur"

Ce Rosé sec et fruité, ne pouvait se nommer autrement de par sa faculté à mettre les sens en éveil

Muscadet

Musc 2016 Eti

Robe jaune, aux reflets verts, ce Muscadet Sèvre & Maine sur Lie se distingue par un nez fruîté aux notes florales et sa belle matière en bouche.

1er prix St-Vincent Concours vins de Vallet 2017

Médaille d'Argent Concours cantonal "ExpoVall" 2017

Gros-Plant

Etiquette Gros-Plant

Le coup de fouet de l'Océan tout proche pour ce Gros-Plant du Pays Nantais sur Lie AOC

"Muscadet, dis-nous sur quels sols tu pousses, Muscadet, dis-nous le vigneron qui a procédé à ton élevage, nous te dirons quelles saveurs tu auras".

Ni une boutade, ni vraiment un adage, mais la réalité vécue du vigneron, celle pour laquelle il se passionne et souhaite autant faire partager au plus grand nombre le résultat de ses efforts.

Pour notre Domaine ce ne sont pas les récompenses de nos pairs qui manquent : Médailles d'Or, Argent, Bronze.. marques de reconnaissance qui sont une fierté pour le travail accompli et un encouragement à toujours parfaire ce qui peut l'être.

Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2015

Tout aussi importantes et précieuses sont pour nous les échanges et la fidélité de nos clients qu'ils soient cavistes, restaurateurs, particuliers. Les dégustations à la cave sont pour nous des instants privilégiés et chaleureux.

Au coeur du village de Bonne Fontaine, en Loire-Atlantique, sur la commune de Vallet, réputée pour ses Muscadets, nous nous attachons à maintenir, développer et enrichir un savoir faire séculaire.

Bienvenue à toutes celles et tous ceux qui souhaitent une approche naturelle et de qualité de ce qu'ils consomment, et qui curieux aiment découvrir des sensations gustatives originales, subtiles, inattendues.

A bientôt.

Pierre-François Chevallier - Vigneron

Muscadet Sèvre & Maine S/Lie 2018

Médaille d'Argent Concours Général Agricole

Médaille d'Argent Concours Communal de Vallet

 


Elégance et raffinement, c’est à vrai dire ce qui caractérise le mieux ce Muscadet Sèvre & Maine 2018 et qui le classe parmi les plus grand Millésimes de la cave. Au point que ses qualités oenologiques le prédisposent à devenir un superbe vin de garde.

Puissance maîtrisée, bonne longueur en bouche, fines notes d’agrumes, un côté très légèrement perlant, issu d’un assemblage de récoltes dont l’ensoleillement particulièrement riche et tardif a permis des maturations étalées et parfaitement maîtrisées sur des parcelles en culture raisonnée constituées de Gabbro.

s lie 2018 cep

 

 

Associée à cette exceptionnelle qualité de récoltes, une vinification haut de gamme et exigeante s’est enrichie d’un accompagnement particulièrement suivi.

Valorisation de la perfection et du savoir faire du Vigneron, récompensé par des jurys d’experts différents y compris au niveau national, ce millésime 2018 incarne à la perfection le plus abouti des Muscadets Sèvre & Maine sur Lie.

Une année de référence, le choix de l’exception.

 

 

 

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